El Brunch del Majestic con Nandu Jubany

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David Romero (Chef Ejecutivo) Nandu Jubany (Asesor Gastronómico) Pascal Billard (Director General Hotel Majestic)

Tras la reapertura de "El Bar del Majestic", con la que se ha concluido la reforma integral del Hotel Majestic, ahora se pone en marcha la nueva oferta gastronómica para los domingos, El Brunch del Majestic.

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Lifting the Lid on the Experimental Trends Taking over Food and Beverage

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lemiami.com
By Olivia Squire


From speakeasy saloons to disappearing dining rooms and fast food feasts, the contemporary food and beverage scene has come a long way from silver service, chequered tablecloths and dessert trolleys. In the same way that the contemporary hotel is the result of years of metamorphosis and fracture, transforming from a functional or ceremonial space into a multidimensional cultural experience, the scope for culinary creativity has been blown open by a new generation of experimental food designers and restaurateurs, co-existing in the modern foodie landscape alongside more traditional Michelin-starred fine dining.

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12 Hottest Food & Beverage Trends For Restaurants And Hotel Dining For 2014 + 30 Buzzwords

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By Michael Whiteman | President Baum + Michael LLC
November 2013


Consultants Baum+Whiteman say that concepts of luxury thread through top dining trends: tasting menus running $1,000 for two, haute chicken priced like steak, upscale food halls, bespoke spices … even theatrical and sci-fi effects changing the global dining scene by bombarding customers' senses. Department stores jumping back into the restaurant biz. Hipster Asian and Jewish fusion getting traction. Smart money placing bets on better-for-you dining. Tasting menus trickling into mid-price markets. Flocks of beverage trends from fast food to cocktail lounges. Taking another look at Mid-East food trends.

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El Nuevo Bar del Majestic Culmina la Reforma Integral del Hotel en el que se han Invertido 30 Millones de Euros

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Noviembre 2013

El Bar del Majestic concluye la reforma integral del hotel Majestic en la que se ha invertido más de 30 millones de euros. Un nuevo concepto innovador y exclusivo de gastrobar integrado en el lobby del mismo hotel y que lo diferencia del resto de bares de la ciudad. En este espacio diáfano y con la cocina abierta los tres protagonistas son: el vino, la gastronomía y los cócteles.

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W Barcelona Sazona la Temporada de Verano 'Con una Pizca de Sal'

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10/4/2013

Tras los bulliciosos meses que siguieron a su exitosa inauguración en junio de 2012 y el obligado paréntesis invernal, el restaurante y beach club SALT de W Barcelona reabre sus puertas al público para recibir la temporada de verano con una innovadora oferta de ocio y gastronomía junto a la playa, en la zona de la Nova Bocana del puerto de Barcelona. Este año, la subida de las temperaturas trae a SALT nuevos cócteles, nuevos platos y nuevas puestas de sol con música lounge.

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