IZAKAYA Asian Kitchen & Bar anuncia su esperada reapertura el próximo 17 de julio

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10/7/2020

IZAKAYA Asian Kitchen & Bar, parte del exitoso grupo hostelero THE ENTOURAGE GROUP, recibe el verano del 2020 y vuelve a abrir sus puertas el próximo 17 de julio, en SIR JOAN Hotel, Ibiza. El lugar perfecto para celebrar la vuelta a la normalidad en la isla con una exquisita propuesta de cocina japonesa moderna.

Ubicado en pleno centro de Marina Botafoc Ibiza, IZAKAYA vuelve a presentar una cocina japonesa moderna con influencias sudamericanas, en un excelente concepto de comedor “compartido” que se adapta a la perfección a la naturaleza cosmopolita de la isla.



“IZAKAYA se traduce como pub japonés, un lugar muy arraigado en la cultura japonesa. Los platos se sirven en platillos que están hechos para compartir. En Ámsterdam, IZAKAYA Asian Kitchen & Bar recreó este concepto de experiencia gastronómica de alta gama fusionado con cocina japonesa extravagante y influencias sudamericanas. La esencia de IZAKAYA se traduce en elementos auténticos combinadas por un toque contemporáneo y trabajadas en técnicas creativas” indica Stephanie Eliyahoo, CEO del grupo holandés.

IZAKAYA, cocina y bebida.

IZAKAYA presenta una combinación de técnicas tradicionales y firmas innovadoras que dan como resultado platos únicos. La carta se basa en una variedad de originales platillos y, por supuesto, las especialidades a su parrilla japonesa Robata, que se sitúa en el corazón del restaurante para desafiar a sus comensales a probar algo nuevo mientras presencian al chef en acción.



IZAKAYA también ofrece un sofisticado menú de Sakana – una variedad de platillos creados con el cuenco de fuego Hibachi, un pequeño plato caliente japonés – y una exquisita selección de sushi y sashimi.

Junto con la redefinición de los clásicos culinarios asiáticos, IZAKAYA proporciona un toque innovador al bar con una variedad de tónicos infusionados con shochu japonés como base destilado con cebada, trigo sarraceno y camote. Por último, IZAKAYA Asian Kitchen & Bar ofrece una gran bodega en su barra central, así como una selección única de sake japonés, shochuūy whiskies.

IZAKAYA, takeway.

Como novedad esta temporada, aquellos que deseen disfrutar de la cocina japonesa moderna de IZAKAYA Asian Kitchen & Bar, desde la comodidad de sus casas o barcos, ahora pueden hacerlo escogiendo entre una de sus deliciosas SUSHI BOXES para llevar. Y es que, el restaurante propone tres opciones de cajas de sushi y sashimi, disponibles “para llevar” desde las 19.30h a las 00.30hrs.

La apuesta gastronómica para llevar de IZAKAYA presenta una variedad de platos japoneses clásicos y no tan clásicos. La combinación perfecta entre producto de primera calidad y las mejores técnicas japonesas, materializándose en tres SUSHI BOXES para tentar a todo tipo de paladares.


 
SUSHI CASE (49€/persona – pedido mínimo de 2 personas) incluye deliciosas piezas de uramaki, rolls nigiris y ensaladas, como el “Uramaki de Salmón y Aguacate”, el “Uramaki de Atún Picante” y el “Nigiri Aburi de Salmón”, entre otros. Por su parte, la SUSHI & SASHIMI CASE (99€/persona – pedido mínimo de 2 personas), incorpora exquisitos cortes de pescado premium como el “Sashimi de Atún Akami”, el “Sashimi de Atún Toro con Caviar” y el irresistible “Sashimi de Hamachi”. IZAKAYA completa su oferta de takeaway, con una opción vegetariana, VEGETARIAN CASE ((49€/persona – pedido mínimo de 2 personas) con originales creaciones japonesas como el “Uramaki de Espárrago y Aguagate” o el “Nigiri de Pimiento”.

Para realizar pedidos para llevar, se puede contactar con IZAKAYA Asian Kitchen & Bar Ibiza, vía teléfono al, +34 871 182 526, o bien, en el mismo restaurante, desde las 19.30hrs hasta las 00.30hrs.