Borneta, el hotel boutique perteneciente a Miiro, nombra a su equipo directivo

Borneta, el esperado nuevo hotel boutique perteneciente a Miiro, que abrirá el 1 de agosto en el barrio del born de Barcelona, está preparado para cautivar a los huéspedes con su enfoque único en la hospitalidad. Al frente del equipo directivo se encuentras tres líderes excepcionales, cada uno con una trayectoria impresionante en la industria hotelera y una pasión innegable por brindar experiencias excepcionales a los viajeros modernos.

Marina Riess – Directora General

Tras cursar estudios en la escuela de hostelería austriaca Institute of Higher Education in Tourism Bad Hofgastein, seguidos de un programa de liderazgo en hostelería en la Universidad de Cornell, Marina adquirió una amplia experiencia en The Ritz Carlton, Marriott Groups, antes de convertirse en la guardiana de la historia de K+K Picasso durante 13 años. En su nuevo cargo de Directora General de Borneta, Marina encabezará el lanzamiento del hotel y dirigirá a su increíble equipo para ofrecer experiencias brillantes y estancias memorables.

Diego Giacomini – Director de Operaciones de F&B

Diego tiene una amplia experiencia en la gestión de alimentos y bebidas y un historial probado de éxito en el sector de la hostelería. Con destacadas habilidades en catering, operaciones de banquetes y gestión de restaurantes, Diego se distingue por su capacidad para ofrecer un excepcional servicio al cliente. Desde su cargo de Director General en COYA Barcelona hasta sus anteriores funciones en Soho House y Hotel The Serras Barcelona 5*, Diego ha dirigido equipos para optimizar la eficiencia operativa. Su enfoque centrado en el cliente y su capacidad para pensar estratégicamente hacen de él un activo inestimable para el éxito de Borneta.

Andrea de Benedictis – Jefe de Cocina

Andrea aporta una gran experiencia a su nuevo cargo de Jefe de Cocina en Volta. Ha trabajado en el grupo Soho House en varios locales de Cecconi’s desde 2008, el último como Jefe de Cocina en el establecimiento de Barcelona. Andrea ha progresado rápidamente en su carrera profesional: empezó como cocinero de pasta en Cecconi’s en Londres y después asumió puestos de mayor responsabilidad, como el de Sous Chef Junior en el restaurante Pilu de Australia, galardonado con una estrella Michelin.

En su nuevo puesto de jefe de cocina, Andrea supervisará todos los aspectos de la cocina, desde la creación de nuevos platos y especialidades diarias hasta la gestión del inventario y las compras. También tiene una gran experiencia en la formación y el entrenamiento de equipos de cocina. Con su pasión, creatividad y experiencia en alta cocina, Andrea está bien preparado para dirigir el
programa culinario y las operaciones de cocina en Volta.

El equipo directivo de Borneta está comprometido con la excelencia en cada aspecto de la operación del hotel, desde la experiencia del huésped hasta la calidad de la comida y la eficiencia operativa.

Con su liderazgo inspirador y su profundo conocimiento en la industria, están preparados para establecer a Borneta como un destino de referencia en la escena hotelera de Barcelona.