Volta Bar: Innovación y sostenibilidad en una propuesta de coctelería y sabores del mediterráneo

Borneta, el hotel perteneciente a la nueva marca hotelera Miiro, ubicado en el emblemático barrio de El Born, inaugura Volta Bar, su nueva coctelería que ofrece una propuesta de bebidas inspirada en la riqueza gastronómica del Mediterráneo y la exploración de sabores del mundo. Ubicado junto al restaurante Volta, este espacio cálido y sofisticado invita a descubrir una carta de cócteles artesanales que rinde homenaje tanto a los ingredientes locales como a la creatividad cosmopolita.

Diseñado con materiales naturales, colores que evocan la esencia de Barcelona y un vibrante verde que aporta frescura, Volta Bar se convierte en el lugar ideal para reunirse antes o después de una comida, compartir una copa de vino con amigos o deleitarse con una propuesta de cócteles que transporta a los comensales en un viaje de sensaciones. Durante el día, la luz natural inunda el espacio a través de su claraboya, mientras que por la noche, el ambiente se transforma en un rincón acogedor iluminado por las estrellas.

La carta de Volta Bar se divide en dos secciones principales:

La Volta del Mediterrani: Un tributo a la diversidad culinaria del Mediterráneo, donde se emplean ingredientes locales y especialidades regionales para crear cócteles que capturan la esencia de esta rica tradición gastronómica. La selección de cócteles destaca por el uso de hierbas frescas, frutas de temporada y licores artesanales, evocando los aromas y sabores típicos de la región.

La Volta del Món: Una exploración aventurera de sabores inspirados en tierras lejanas y productos de temporada. Cada cóctel de esta selección está diseñado para transportar a los comensales a distintos rincones del planeta, reinterpretando sus aromas y texturas a través de una mirada creativa y contemporánea. Desde especias exóticas hasta infusiones innovadoras, esta selección celebra la riqueza de las culturas globales a través de la mixología.

Una experiencia inmersiva y sensorial

En Volta Bar, cada cóctel representa la filosofía del espacio: la búsqueda del equilibrio perfecto entre tradición e innovación. El equipo de bartenders trabaja con ingredientes cuidadosamente seleccionados para ofrecer bebidas que no solo deleiten el paladar, sino que también despierten la curiosidad y los sentidos.

Ubicado en el corazón del Born, Volta Bar se convierte en un punto de encuentro tanto para locales como para visitantes que buscan descubrir una propuesta única en Barcelona. Ya sea disfrutando de un clásico reinventado con un toque mediterráneo o aventurándose con sabores inesperados, Volta Bar promete una experiencia de coctelería que va más allá de lo convencional.

Giorgio Savini lidera este proyecto, aportando su visión y experiencia para hacer de Volta Bar un destino imprescindible en la escena coctelera de la ciudad.