Abre Serras Sevilla, nuevo hotel boutique 5 estrellas Gran Lujo, frente a la Catedral

Serras Collection, grupo de hoteles boutique de lujo, abre las puertas de Serras Sevilla, el primero de la colección en la capital andaluza. Con una inversión de 1 millón de euros por habitación, el hotel se encuentra en el número 12 de la Avenida de la Constitución, frente a la Catedral y la Giralda. Su propuesta se articula en torno a la escala boutique, el diseño y una hospitalidad profundamente personalizada.

Con esta apertura, Serras Collection continúa su crecimiento manteniendo intacta la esencia de la marca —hoteles con personalidad, servicio a medida y una estrecha conexión con cada destino— e incorporando, al mismo tiempo, la identidad singular de Sevilla.

Un edificio de Aníbal González frente a la Catedral

Serras Sevilla ocupa un edificio histórico diseñado por Aníbal González entre 1915 y 1917, uno de los máximos exponentes del regionalismo sevillano y autor de otros emblemas de la capital hispalense, como la Plaza de España, la Casa Luca de Tena o el antiguo cine Trabajo.

Tras casi cuatro años de rehabilitación, el proyecto ha recuperado y puesto en valor la arquitectura original del inmueble, preservando elementos como su característico torreón, la fachada, el ladrillo visto, la azulejería cerámica con motivos geométricos y decorativos, la forja artesanal de balcones y barandillas, las columnas y los techos de gran altura. Todo ello se reinterpreta desde una mirada contemporánea que respeta la identidad del edificio y su vínculo con Sevilla.

El interiorismo corre a cargo de Eva Martínez, presente también en los anteriores proyectos de Serras Collection. Su trabajo combina materiales, texturas y referencias a la herencia andaluza para crear ambientes cálidos, sofisticados y llenos de matices. Cerámicas vidriadas, tonos cálidos y terrosos y detalles artesanales, como los flecos, conviven con líneas contemporáneas en un diálogo natural entre el hotel y su entorno.

Como explica Jordi Serra, presidente de Serras Collection: “Llegar a Sevilla supone para nuestra compañía un paso muy especial en nuestra expansión, porque es una ciudad con una identidad, una historia y una forma de vivir extraordinariamente singulares. Su carácter, su belleza y su capacidad para combinar tradición y modernidad encajan perfectamente con nuestra manera de entender la hospitalidad: hoteles con personalidad, ubicaciones excepcionales y, sobre todo, un servicio profundamente personal, una hospitalidad que se construye persona a persona. Queremos ofrecer en Sevilla la misma esencia que define a Serras, dejándonos inspirar por el carácter singular de la ciudad”.

43 habitaciones y suites: el lujo de la escala íntima

Serras Sevilla cuenta con 43 habitaciones, nueve de ellas suites y concebidas como espacios de descanso donde el lujo se expresa a través del diseño y la atención al detalle. Cabeceros de cerámica artesanal vidriada, camas king size con colchones hechos a medida y materiales naturales son algunos de los elementos que configuran unas estancias pensadas para ofrecer una experiencia de máximo confort. La propuesta incluye tres corner junior suites con altos techos y vistas privilegiadas a la Catedral.

La reducida escala del hotel permite desarrollar uno de los principales rasgos diferenciales de Serras Collection: un servicio altamente personalizado que comienza incluso antes de la llegada del huésped. Itinerarios diseñados a medida y una cuidada planificación de cada estancia forman parte de una filosofía basada en anticiparse a las necesidades de cada alojado.

El objetivo es que la experiencia trascienda el propio hotel y permita descubrir Sevilla de una manera cercana y auténtica, a través de lugares, personas y momentos que difícilmente aparecen en las guías convencionales.

Un rooftop extraordinario frente a la Catedral y El Patio, un oasis en pleno centro

En lo más alto de Serras Sevilla, la ciudad se contempla desde una perspectiva excepcional. El rooftop, uno de los grandes atractivos del hotel, ocupa una posición privilegiada en pleno corazón de Sevilla y ofrece unas vistas extraordinarias de la Catedral y la Giralda, dos de los grandes iconos de la ciudad.

La piscina, el lounge y Almagra, su bar de cócteles se integran en este escenario para crear un lugar desde el que disfrutar de Sevilla sin prisas, con la arquitectura de la ciudad como telón de fondo. Un espacio especialmente privilegiado al atardecer, cuando la luz transforma la Giralda y la Catedral en el gran espectáculo del horizonte.

Con Almagra como protagonista, el rooftop invita a locales y visitantes a disfrutar de una propuesta de coctelería artesanal y tapas en un ambiente relajado y sofisticado, con Sevilla siempre presente y sus monumentos más emblemáticos como parte esencial de la experiencia.

Por su parte, situado en el corazón del hotel, El Patio ofrece una experiencia diferente. Concebido como un espacio íntimo y tranquilo e inspirado en la tradición andaluza, funciona como contrapunto al dinamismo de la ciudad.

En El Patio, huéspedes y locales podrán disfrutar de una propuesta gastronómica pensada para compartir, con referencias como la corvina a la brasa, los molletes antequeranos y una selección de quesos andaluces, entre otras elaboraciones.

“Queremos que Serras Sevilla sea un hotel donde el huésped descubra Sevilla desde dentro, a través de su artesanía, su gastronomía y su gente, y donde el sevillano se sienta como en casa. Que pueda disfrutar de las fantásticas vistas de su Catedral desde el rooftop y de su gastronomía en el restaurante”, explica Jordi Serra, presidente de Serras Collection.

Fismuler llega a Sevilla

La gastronomía de Serras Sevilla tiene en Fismuler uno de sus grandes protagonistas.

Su cocina de producto, libre, honesta, natural y artesana se basa en la temporalidad y el respeto por cada ingrediente. Una carta cambiante que busca siempre el producto en su mejor momento y combina sencillez, intensidad y sabor, sin artificios.

Con su llegada a Sevilla, Fismuler abre su primer restaurante en Andalucía y da continuidad a la relación entre Familia La Ancha y Serras Collection, que ya comparten proyecto en Andorra. Una nueva casa en la que mantiene su esencia y establece un diálogo con Sevilla, su despensa y su particular manera de vivir alrededor de la mesa.

Serras Collection: lujo boutique con sentido de lugar

Con la apertura de Serras Sevilla, Serras Collection amplía una colección que nació en 2015 con Serras Barcelona y que actualmente cuenta también con Serras Andorra y Casa Serras Andorra.

La colección se define por la escala boutique, el cuidado por el diseño y una manera de entender la hospitalidad basada en la cercanía y la personalización. Cada propiedad interpreta la identidad de su destino a través de la arquitectura, el interiorismo, la gastronomía y las experiencias locales, manteniendo una misma filosofía: ofrecer un lujo contemporáneo, discreto y estrechamente ligado al lugar.